LUOVUUS JA KAHVI KOHTAAVAT

Restonomien valtaisaan tietorepesturaariin kuuluu myös baarityöskentely. Uusia drinkkejä onkin hyvä kehitellä ja testailla aina tilaisuuden tullessa. Koskapa olemme töissä, testailemme alkoholittomia juomasekoituksia. Ja kahvi on aina hyvää.

Alkoholiton kookoskahvi, "Cococafe":

2 cl kookossiirappia
kahvia
kermafloat

..ja tuli muuten hyvää!

Juoman rakennus


Ta-dah!

GRAAFIKON KIVINEN TYÖ

Graafikkomme aikaansaannoksia; verta, hikeä ja kyyneliä mutta siinä on ruokalistaa!

TORSTAI

Bileet on tänään Mylläreissä! Meininki on erittäin hyvä, punaviiniä, viskiä, kuohuviiniä ja cocktaileja. Sivistyneisyyden nimissä kuuntelemme hyvää swingiä ja stankkujazzia. Asiakkaita riittää eikä hiljaisia hetkiä pääse juurikaan syntymään. Hommat hoituvat jo rutiinilla ja lounailla riittää edelleen vilskettä. Keittiö on myös päässyt jo orientoitumaan tehtäviinsä ja porukalla on hyvä fiilis painattaa menemään. Ruoka on ollut todella maukasta, varsinkin kun suurin osa meistä on restonomiopiskelijoita, ei ravintolakokkeja.

Illan hämärtyessä kahvi osoittautuu elämän eliksiiriksi opiskelijoiden keskuudessa entistä selvemmin. Viikonlopusta on tulossa varmasti kiireinen; a'la carte -ruokailijoita on odotettavissa vielä arkeakin enemmän ja mitä monimuotoisimpia tilauksia on tiedossa. Kun päälle lisätään vielä muutamat catering-keissit, ei voi sanoa muuta kuin että voi keittiö parka.

JUHLAVIIKKO ON VIIMEIN TÄÄLLÄ!

Maanantaina starttasi viimeinkin ravintola Mylläreiden 25-vuotisjuhlaviikko reippaalla lounaalla. Asiakkaita saatiin yli 200, mitä pidämme ihan kohtuullisena saavutuksena.

Teemastamme olemme ylpeitä, teeman värit näyttävät siisteiltä alakerran a la carte-salissa. Asiakaspalautteetkin ovat olleet positiivisia. Vaikka päivät ovat pitkiä ja rankkoja, me painetaan. Hyvä Hotrat, jaksaa jaksaa!


Salivastaava Emilia


Juhlakatteet


Keittiöpoppoo palaveeraa


Ruokalista perinteitä kunnioittaen.

MISASUNNUNTAI

Sunnuntaina misattiin oikein urakalla, niin että oksat pois! Ravintolassa vietettiin aikaa aamu-yhdeksästä ilta-kahdeksaan. Mutta hommat saatiin tehtyä! Tästä on hyvä jatkaa.

PAINOTUOTTEET

Ovat viimeinkin saapuneet! Julisteet ja flyerit menivät kuin kuumille kiville. Graafikkomme on mielissään siitä, että urakka on vihdoin valmis.